鲍师傅开业活动角色指南：解锁你的隐藏技能

刚听说鲍师傅要开新店的时候，我正啃着他们家招牌肉松小贝刷手机。朋友群里突然炸出条消息："招开业活动临时工，管饭还送糕点券！"这谁顶得住啊？赶紧翻出收藏夹里的《2023年新消费品牌活动白皮书》，边查边往报名点冲。别说，这活动里能选的岗位还真不少，咱们一个一个扒。

一、开业现场都有哪些神仙岗位？

跟着督导组张姐在筹备会上记笔记时，我发现鲍师傅这次把岗位分得特别细。用她的话说："要让每个来帮忙的小伙伴都能找到最对味儿的活儿。"

1. 试吃小当家

早上九点的后厨飘着奶香，负责培训的王师傅正在教我们怎么端试吃盘："手腕要稳，笑容要甜，看见带小孩的顾客得稍微蹲低点..."

• 必杀技：吃货雷达+社牛属性
• 隐藏福利：每天能打包三款当日现烤品
• 适合人群：美食博主、退休阿姨、大学生

2. 品牌宣传官

隔壁工位的小美正在调试云台，她带的装备能开个小型摄影展："要拍出糕点冒着热气的治愈感，得卡在出炉后90秒内..."

• 必杀技：镜头捕捉大师
• 隐藏福利：作品有机会入选官方宣传片
• 适合人群：摄影爱好者、自媒体达人

角色	工作时长	时薪区间	技能树
试吃员	4小时/班次	25-35元	沟通力★★★★☆
宣传大使	6小时/班次	40-60元	创意值★★★★★

二、每个岗位都是技术活儿

原以为发发试吃品很简单，结果上岗第一天就被店长逮住："要给客人递牙签的方向都有讲究，尖头要朝自己这边..."

1. 现场督导组

李哥的对讲机就没停过："C区补两盒蛋黄酥！"、"试吃台往左挪三十公分！"他那个记录本上密密麻麻全是神秘符号，后来才知道是自创的现场管理速记法。

• 需要随时处理突发状况
• 时薪比普通岗高15%
• 要求有大型活动经验

2. 礼品派发员

派券可不是发传单，得根据顾客买的品类推荐关联产品。有次看见个宝妈买了熔岩蛋糕，实习生小雨立马递上儿童饼干券："这款不加防腐剂..."顾客当场又加购了两盒。

冷门岗位	惊喜点	挑战项
动线引导员	能观察顾客消费习惯	要背熟18个产品柜位置
新品体验官	优先试吃未上市产品	每天要写300字反馈

三、选岗避坑指南

上次看到个大学生连着三天申请试吃岗，结果因为对奶制品过敏不得不退出。所以真别光看福利选岗，得量力而行。

1. 体力VS脑力分配

收银辅助岗要记二十多种支付方式，而烘焙展示岗得穿着玩偶服在36℃的玻璃房里工作。选岗前最好实地看看工作环境。

2. 时间弹性对比

早班从6点开始要和面点师同步，晚班要到商场打烊才能走。但活动策划岗可以远程完成部分工作，适合要赶论文的学生党。

门口的桂花开了又谢，筹备期的点点滴滴都融在了开业当天的香气里。看着顾客们捧着刚出炉的糕点露出笑容，忽然觉得选哪个岗位都不重要了——能参与这场甜蜜的邂逅，本身就是最大的收获。