盐鱼饼蛋仔派对：在家复刻港式茶餐厅的咸香风味
凌晨三点突然馋盐鱼饼蛋仔，翻遍下厨房和抖音都没找到靠谱配方。干脆把茶餐厅打工的表哥拽起来问了个底朝天，试了六次终于搞明白——这玩意儿难点根本不在配方，而是火候和鱼饼处理。记录下这些容易翻车的细节，你们做的时候少走点弯路。
一、准备材料别踩这些坑
表哥说茶餐厅用的都是冰鲜马鲛鱼糜，菜市场那种现成...
茶餐厅
站在旺角地铁站出口，看着街边张贴的偶像活动海报，阿琳忍不住叹了口气。上周刚加入本地应援会的她，面对「主推」「副推」「单推」「箱推」这些术语，就像第一次走进茶餐厅看不懂餐牌一样迷茫。其实不只新人，就连追了三年偶像的老张也常抱怨：「每次活动都像开盲盒，钱包空了都不知道自己图个啥。」
一、先搞懂香港偶像活动的「游戏规则」
上个月在九龙湾国际展贸中心举办的「星梦祭2023」，现场超过80%的参与者都带着3种以上应援棒。这种现象背后，是香港独特的偶像文化生态——不同于日韩体系，这里更强调「多角色参与」。
1.1 主流玩法大拆解
单推战士：专情派代表，每月固定支出约HKD$3000...