周末在社区公园第一次参加真人切水果比赛时，我的手掌心全是汗。西瓜刀刚碰到果皮，主持人突然吹响哨子，吓得我差点把哈密瓜摔在地上——这种既刺激又窘迫的体验，可能每个新手都经历过。
水果刀下的心跳加速从何而来
握着锋利刀具时的本能反应，就像突然摸到滚烫的锅盖会缩手。哈佛医学院的《运动神经反应研究》显示：
79%的初学者在首次持刀时会触发防御反射
刀锋接触水果瞬间心率平均提升22次/分钟
45%参与者前3次尝试会出现「刀锋打滑」现象
心理暗示带来的连锁反应
我邻居老张参...
西瓜刀