五月初,阳光渐暖,蝉鸣声起,正是立夏时节。街坊邻居开始忙着煮立夏蛋,菜市场里青团和五色糯米的摊位前挤满了人。这个承袭千年的节气,藏着许多让生活更有滋味的秘诀,今天咱们就来聊聊怎么把立夏过得既有传统味儿,又充满新意。
一、舌尖上的立夏:吃出节气仪式感
老话说“立夏吃三鲜,健康一整年”,江南水乡的婆婆们天没亮就挎着竹篮去早市挑嫩蚕豆、苋菜和蒜苗。这些时令菜带着露水被端上餐桌时,连不爱吃青菜的孩子都会多夹两筷子。
1. 立夏蛋的七十二变
家家户户煮茶叶蛋的香气,是立夏早晨特有的闹钟。在绍兴,主妇们会把煮好的鸡蛋装进五彩丝...