餐饮店活动策划的节目安排怎么搞？这些招数让顾客主动上门
街角老王家的烧烤店上周办了场啤酒节，三天营业额翻了两倍。隔壁小张的奶茶店搞了个手作体验活动，现在每天下午都排长队。餐饮店搞活动这事儿，关键得抓住顾客的痒点。今儿咱们就唠唠，那些让客人主动发朋友圈的节目安排到底咋整。
一、节日促销类活动
老话说得好，没节造节也要过。餐饮店最常用的三板斧：
春节家宴套餐...
餐饮店
夏夜七点半的烧烤店里，李老板看着角落里埋头刷手机的年轻顾客直发愁——明明办了游戏抽奖活动，怎么大家还是各玩各的？这种场景在很多餐饮店都似曾相识。其实要让群游戏真正活起来，关键得用对方法。
一、游戏设计要像招牌菜般讲究
千万别随便从网上扒个游戏方案就上桌。去年苏州某网红茶餐厅做过实验：同样的顾客群体，玩「你画我猜」时互动率只有28%，换成「方言传声筒」后飙升到67%。秘诀就在本土化创新。
1.1 规则要像点单一样简单
控制在3步以内完成说明
准备实体道具辅助理解（比如带图标的卡片）...
餐饮店活动策划：那些老板们不敢忽视的风险与应对妙招
八月的某个周末，老张的火锅店刚做完"啤酒免费畅饮"活动，收银台却收到卫生局2万元的罚单——因为临时冰柜断电导致食材变质。这个案例让整条美食街的老板们意识到，热闹的活动背后藏着太多需要提前防备的雷区。
一、餐饮活动五大隐形杀手
后厨李师傅常说："搞活动就像炒回锅肉，火候差一点味道就变了。"我们整理了2023...
餐饮店愚人节活动：这样分配预算才不闹心
春风带着樱花瓣钻进后厨时，王姐盯着账本直叹气。去年愚人节做买一送一，结果后厨忙得锅铲冒火星，最后算账反而亏了人工费。今年要是再搞不好，家里两个娃的补习费都要缩水...
一、活动预算的黄金切割法
看着收银台前的薄荷糖罐，我突然发现：好的预算分配就像这糖罐，既要装满又不能洒出来。
1. 三类必备开支...
餐饮店搞“抖筛子”活动，到底能赚到啥？
上周末路过老城区的火锅店，门口摆着个半人高的彩色筛子，七八个年轻人围着拍照。凑近一看，原来摇到特定点数能送红糖糍粑。老板娘边给客人倒酸梅汤边念叨：“这个月生意比上季度涨了三成，小玩意儿还真管用。”
一、让顾客变成你的活广告
现在年轻人吃饭前有个固定动作——掏手机。重庆江湖菜馆「辣得跳」做过测试，带筛子活动...