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街角的王记火锅最近贴出转让告示，隔壁张姐念叨着："现在火锅店竞争太凶，光靠锅底香不够使"。这话倒是提醒了我，上个月去的那家网红火锅店，手机里存的会员积分都够换三盘肥牛了。会员活动搞得好，老客带新客的热乎劲儿，可比牛油锅底还滚烫。 一、让顾客主动掏腰包的三大绝招 朝阳区某商圈的数据显示，设置会员体系的火锅店...